Retourner à la collection

Bookkisa Lavé

Bookkisa Lavé

En vente
Abonnez-vous et recevez un rabais jusqu'a 15%!
Bookkisa Lavé
  • Shakizo, Ethiopie
  • Sookoo Coffee, Ture Waji
  • 74110, 74112
  • Lavé
  • Thé noir, Lime, Miel

Découvrez l'histoire: Bookkisa Lavé

Nous sommes très heureux de pouvoir vous servir pour la deuxième année consécutive l’un de nos cafés favoris: le Bookkisa lavé. Ce café provient du hameau de Bookkisa dans la région des hauts-plateaux de Guji, au sud de l’Éthiopie. 

Ce lot est le résultat du travail de 33 fermiers dont les plantations en «jardin» dépassent rarement les 2.5 hectares. Dans ce type de fermes, les plants de café sont dispersés autour de l’habitation principale, sous une canopée semi-forestière à côté d’autres types de récoltes dites de subsistance (légumes, maïs,etc.).

Une fois livré à la station de lavage, c’est Ture Waji, aka ‘’The King of Guji’’, et sa compagnie Sookoo coffee qui s’occupe de la transformation et l’exportation de ce café. 

Information sur l'origine

Nous sommes très heureux de pouvoir vous servir pour la deuxième année consécutive l’un de nos cafés favoris: le Bookkisa lavé. Ce café provient du hameau de Bookkisa dans la région des hauts-plateaux de Guji, au sud de l’Éthiopie. 

Ce lot est le résultat du travail de 33 fermiers dont les plantations en «jardin» dépassent rarement les 2.5 hectares. Dans ce type de fermes, les plants de café sont dispersés autour de l’habitation principale, sous une canopée semi-forestière à côté d’autres types de récoltes dites de subsistance (légumes, maïs,etc.).

Une fois livré à la station de lavage, c’est Ture Waji, aka ‘’The King of Guji’’, et sa compagnie Sookoo coffee qui s’occupe de la transformation et l’exportation de ce café. 

Résultat d’une expertise sans pareil, le Bookkisa lavé est délicat, floral avec des notes nous rappelant le thé noir, la lime et une sucrosité mielleuse.

Informations techniques

Prix payé à l'origine (FOB)

5.51 cad/lb vs C-Market à 2.62 usd/lb

Partenariat

2 ans, via Osito Coffee

Taille du lot

10 x 60kg

Qualité du lot

87

1 de 8