Nos valeurs

Chez Pista, nous travaillons directement avec les fermes et avec quelques importateurs soigneusement sélectionnés. Cela nous permet d'avoir des transactions significatives et transparentes. Notre vision est de créer des relations solides et durables. Nous travaillons dans ce but pour apporter de la stabilité et du soutien à nos partenaires producteurs. C'est pourquoi, année après année, vous retrouvez les mêmes origines sur nos étagères. C'est un engagement de notre part de s'approvisionner auprès des mêmes communautés afin de pouvoir grandir ensemble.

« Il y a une personne et une histoire derrière chaque café, nous nous assurons de bien vous la raconter! »

  • Transparence Notre engagement envers la transparence des prix d'achat et la traçabilité des grains reflète notre volonté de soutenir les producteurs, de garantir la qualité de nos cafés et de favoriser la durabilité de l'industrie caféière. C’est pourquoi, pour chaque café, vous pouvez retracer jusqu’à la ferme la provenance des grains ainsi que leur parcours jusqu’à votre tasse, vous assurant un produit payé au prix juste.
  • Qualité Tous nos grains sont sélectionnés avec grand soin et suivent un parcours de sélection rigoureux. À chaque saison, nous recevons des échantillons de lots d’exception de nos partenaires producteurs. Ces cafés sont dégustés à l’aveugle par l’équipe de torréfaction et choisis pour leurs qualités gustatives, leur provenance, les gens et les projets qui s’y rattachent. Il est donc facile de dire que ces cafés sont des coups de cœur de l’équipe !
  • Communauté Au-delà de la tasse, de son goût et des baristas, il y une communauté à l’origine à qui l’on doit notre café. Ces «micros» producteurs, propriétaires de seulement quelques hectares de terre, sont responsables de plus de 85% des cafés qui sont produits dans le monde. Nos cafés, par le biais de projets innovateurs, encouragent et supportent davantage l’indépendance financière de nos partenaires à la ferme.
  • Projet Recolectores en Colombie
  • Femmes productrices Communauté Ikizere
  • Projet Monkaaba en Colombie
Notre histoire