Lots d'exception

Découvrir le terroir autrement.

Café Pista a toujours eu à cœur de mettre en lumière la richesse et la diversité des terroirs, à travers chaque café que nous choisissons de partager. Notre passion, c’est la démocratisation du café de spécialité, une aventure que nous souhaitons vivre avec vous, passionnément.

Aujourd'hui, nous sommes fiers de dévoiler notre toute nouvelle gamme de produits, composée de lots d’exception, disponibles en quantités très limitées. Ces cafés témoignent de notre engagement à représenter avec authenticité leurs terroirs, mais ils incarnent aussi toute l’innovation qui naît à la ferme : procédés expérimentaux, nouvelles pratiques, co-fermentation… autant de pistes qui nous entraînent vers des horizons insouponnés, vers des saveurs encore inexplorées. C’est une ode à la découverte, à l’émerveillement, et à la passion pour chaque grain.

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  • Bryan Bautista - Cofermentation Noix de coco

    Bryan Bautista - Cofermentation Noix de coco

    Bryan Bautista - Cofermentation Noix de coco

    Région : Marcala, Honduas
    Variété : Catuai
    Méthode : Co-fermentation, Anaérobique, Miel

    $31.00
    Prix promotionnel  $31.00 Prix régulier 

    En tasse, ce café présente des notes de noix de coco, vanille et sucre de canne, avec une texture ronde et une finale persistante.

  • Andres Martinez - Caturra Floral

    Andres Martinez - Caturra Floral

    Andres Martinez - Caturra Floral

    Région : Cauca, Colombie
    Variété : Caturra
    Méthode : Semi-lavé

    $25.00
    Prix promotionnel  $25.00 Prix régulier 

    En tasse, ce caturra présente des notes florales, de mandarine et de jasmin, avec une texture mielleuse et une finale complexe.

  • El Vergel - Bourbon rose

    El Vergel - Bourbon rose

    El Vergel - Bourbon rose

    Région : Huila, Colombie
    Variété : Bourbon Rose
    Méthode : Co-fermentation, Anaérobique, Miel

    $33.00
    Prix promotionnel  $33.00 Prix régulier 

    La tasse qui en résulte est à la fois ronde et complexe, révélant des notes de banane douce, miel et fruits tropicaux, avec une texture crémeuse et un profil aromatique riche et harmonieux.

  • Finca La Hermosa - Sidra

    Finca La Hermosa - Sidra

    Finca La Hermosa - Sidra

    Région : Acatenango, Guatemala
    Variété : Sidra
    Méthode : Miel

    $42.00
    Prix promotionnel  $42.00 Prix régulier 

    Ce Sidra de Max Pérez révèle la finesse d’une variété reconnue pour sa complexité. Le procédé honey partiel et le séchage lent sur patios volcaniques préservent les sucres naturels et offrent une tasse élégante et vibrante.

  • Finca La Soledad

    Finca La Soledad

    Finca La Soledad

    Région : Acatenango, Guatemala
    Variété : Gesha
    Méthode : Lavé

    $39.00
    Prix promotionnel  $39.00 Prix régulier 

    Ce Gesha rare de La Soledad brille par son intensité florale. Le procédé lavé, exécuté avec précision, préserve une clarté remarquable et révèle une tasse brillante, délicate et d’une élégance exceptionnelle.