Découvrez l'histoire: Torréfaction
Découvrez l'histoire: Torréfaction
Un atelier pour démystifier le processus de torréfaction.
Venez vous initier à cet univers en étudiant la progression du café, de son état de grain vert au produit fini prêt à être consommé. Vous apprendrez également les caractéristiques des différentes origines des cafés, les courbes de torréfaction et comment ses différents styles peuvent altérer le produit final.
Dates et informations additionnelles à venir...
Information sur l'origine
Un atelier pour démystifier le processus de torréfaction.
Venez vous initier à cet univers en étudiant la progression du café, de son état de grain vert au produit fini prêt à être consommé. Vous apprendrez également les caractéristiques des différentes origines des cafés, les courbes de torréfaction et comment ses différents styles peuvent altérer le produit final.
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